绿豆雪糕的做法

更新日期：2026-09-15 19:27:10

标题

绿豆雪糕的做法

内容

绿豆雪糕是一款清凉解暑的夏日甜品，制作简单、口感清爽，非常适合在炎热的天气里享用。下面将为大家详细总结绿豆雪糕的制作步骤，并以表格形式呈现关键信息。

一、制作材料

二、制作步骤

1. 浸泡绿豆

将绿豆洗净后，用清水浸泡4小时以上，或隔夜，使其软化。

2. 煮绿豆

将泡好的绿豆放入锅中，加入1000毫升清水和冰糖，大火煮开后转小火慢煮约30分钟，直至绿豆开花，汤汁浓稠。

3. 冷却绿豆汤

将煮好的绿豆汤放凉后，过滤掉绿豆渣，只保留绿豆汤。

4. 混合液体

在绿豆汤中加入牛奶、香草精和淡奶油，搅拌均匀。

5. 冷冻定型

将混合好的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻至少4小时，或直至完全凝固。

6. 脱模食用

取出雪糕模具，用温水稍微加热模具边缘，即可轻松脱模，享受美味。

三、小贴士

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一份清凉可口的绿豆雪糕了。不仅健康，还充满夏日的味道，快来试试吧！

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